Our Team
Audrey 是一位澳洲註冊營養師，同時也是澳洲營養師協會和香港營養師協會的會員。她擁有悉尼大學營養及食療學碩士學位和香港大學食品及營養學學士學位。此外，她還完成了 澳洲蒙納殊大學的「FODMAP 課程」和澳洲營養師協會的「腎病營養治療培訓課程」，專為患有大腸激躁症（IBS）和慢性腎病的客戶制定個人化食療方案。
Audrey 經驗豐富，曾於香港擔任多間安老院舍、日間中心、非牟利機構和學校的顧問營養師，並為本地知名醬料品牌設計健康食譜。她也曾於澳洲大型醫院進行膳食治療臨床實習，為癌症、三高、腎病等患者提供專業飲食建議，亦曾於澳洲的兒童醫院作臨床實習，為糖尿病、過重或營養不良等兒童提供營養諮詢。
學術成果方面，她曾與澳洲悉尼大學合作，深入研究零食包裝大小對消費者在控制進食分量上的影響，此研究已於著名期刊《Nutrients》發表。
講座及傳媒訪問：
· 曾為本地醫院、衛生處、保良局、 仁愛堂、聖公會、樂善堂、基督教家庭服務中心、善導會、香港西區婦女福利會、匡智會、扶康會、耀能協會、安老院舍、日間中心、中小學、婚紗展等擔任講座嘉賓。
經常為各大傳媒雜誌撰寫營養資訊，例如《星島日報》、《親子王》、《Oh! 爸媽》、《U Food》等。
Audrey 熱衷於在社交平台（@nutritionby_audrey）上分享「貼地」營養知識及健康懶人食譜，主張以「Eat More Not Less」、不節食的方法減肥，幫助大眾輕鬆建立持久的身心靈健康。